El instituto INTUR-PERU nace para formar profesionales de la más alta calificación en las áreas de Chef profesional, Bartender profesional, Gerencia hotelera, Aviacion comercial y Guia de turismo, comprometidos con el desarrollo regional y nacional.

Es un instituto encargado de brindar a los alumnos los conocimientos necesarios para que pueda administrar su propio negocio gastronómico o desempeñarse en empresas que lo requieran, por ejemplo servicios en hoteles, restaurantes, clubes o empresas.

Promueve la investigación científica y tecnológica, la creación intelectual y artística entre los miembros de la comunidad. Ofrece a los estudiantes una adecuada formación personal y social, con conocimientos, habilidades, destrezas y competencias dentro de sus respectivas carreras que le permitan contribuir al desarrollo del país.